برنج خام طارم یکی از آن دسته مواد غذایی می باشد که رضایت بسیاری از ایرانیان و مصرف کنندگان را به خود جلب کرده است. قیمت برنج طارمی بخاطر کیفیت و مرغوبیت که دارد گران تر از نمونه های دیگر برنج های موجود در بازار می باشد. برنج طارم ایرانی دارای عطر و بویی بی نظیر است. این برنج اصل که از انواع برنج‌های شمالی می‌باشد، در شرایطی متفاوت از سایر برنج های ایرانی تولید و کشت می‌شود و بخاطر همین روش کشت متفاوت این برنج به نسبت دیگر برنج های ایرانی خاص تر است و این برنج مرغوب فروش بیشتر ی هم نسبت به بقیه برنج ها در بازارها دارد.
راه های پیشگیری از حشره کردن برنج
برای پیشگیری از حشره کردن برنج می توانید راه های زیادی را امتحان کنید تا هم از حشره کردن برنج راحت شوید و هم کیفیت برنج را به خوبی حفظ کنید.
برای این کار می توانید برنج را در فضایی مرطوب و در آشپزخانه و یا اتاق‌هایی که در آن حمام قرار دارند، قرار ندهید برای جلوگیری از کرم زدن برنج لازم است تا آن را در محلی خشک و خنک نگهداری نمایید، چون شپشک‌ها برای رشد و تولید مثل نیاز به مکانی تاریک، گرم و مرطوب دارند. برنج را در یک قفسه که با زمین حدود بیست سانتی متر فاصله دارد قرار دهید تا هوا در آن جریان داشته باشد.
گونی برنج را نباید به دیوار تکان دهید و یا تعداد زیادی گونی برنج را بر روی هم قرار دهید، زیرا گرمای به وجود آمده از آن ها باعث رشد حشرات خواهد شد.گونی ها برنج را باید بر روی پالت‌های پلاستیکی قرار دهید و میتوانید برای نگهداری برنج از ظرف های فلزی و پلاستیکی استفاده کنید البته طی تجربیات خانم های خانه دار ریختن نمک وگذاشتن سیر و میخک در کیسه ی برنج نیز میتواند از حشره کردن برنج جلوگیری کند. همچنین میتوانید یک میخ آهنی یا یک تیکه آهن را در کیسه برنج بگزارید و یا با مراجعه به عطاری و سم فروشی های سراسر کشور قرص های زد حشره را بخرید و استفاده کنید که این روش بیشتر در گذشته رواج داشته است.
نکات بسیار مهم هنگام خرید برنج
بهترین روش شناخت برنج مرغوب، نمونه گرفتن ازمغازه دار و پخت نمونه برنج است. یکی از راه های دیگر این است که تعدادی از دانه‌های آن را زیر دندان خرد کنید. اگر دانه‌ها به سختی خرد شد، معلوم می شود که این برنج خشک‌تر بوده و کیفیت بالاتری دارد. همچنین برنج مرغوب بیشتر مزه تقریبا شیرین تری دارد و نشاسته بیشتری در آن وجود دارد .برنج مرغوب رنگ بلوری مات و سفید عاجی رنگی دارد و ظاهر آن باریک و قلمی است.
همچنین موقع خرید برنج باید دقت شود که برنج حشره نزده باشد و خیلی دانه های شکسته نداشته باشد و به نفع شماست که از فردی مطمئن خرید کنید تا مطمعن باشید برنج مرغوبی به شما می دهد. همچنین فضایی که برنج در آن قرار می گیرد نباید نمناک باشد چرا که باعث خراب شدن و از بین رفتن کیفیت برنج می شود. در هنگام خرید به طول برنج هم حتما باید دقت شود.
برنج طارمی با داشتن تمام این ویژگی های مثبت می تواند انتخاب خوبی برای خرید شما باشد. همچنین دقت کنید هنگام خرید برنج طارمی، چه نوع برنج طارمی را خریداری می کنید. از انواع مختلف برنج طارم می‌توان به طارم هاشمی، عطری، صدری، سنگی، دم سیاه، دیلمانی، محلی، رشتی، اهلمی، موسی و امیری اشاره کرد. طارم هاشمی دارای دانه‌هایی به رنگ سفید مایل به کرم است و پس از پخت به میزان زیادی قد می‌کشد. برای کشت این برنج از نوع خاصی بذر که در واقع ترکیبی از بذر برنج اصلی طارم و برنج هاشمی می‌باشد استفاده می شود و این برنج عطری بسیار عالی دارد. طارم عطری برنجی بسیار خوش عطر است که دارای پختی عالی است و پس از پخت کاملا قد می‌کشد. طارم دم سیاه یکی دیگر از انواع برنج است که عطر عالی‌دارد و پس از پخت تا مدت زمانی طولانی تری نسبت به بقیه برنج ها، عطرفوق العاده آن وجود دارد.
آشنایی با خواص برنج برای کودکان
برنج شامل ویتامین‌های مختلف گروه ب می باشد که این ویتامین ها نقش بسیار مهمی در بهبود عملکرد سیستم عصبی دارند و به تولید انتقال دهنده عصبی که بسیاری از فرآیندهایی که بدن به آن نیاز دارد را تنظیم می‌کند کمک می‌کنند. همچنین برنج سفید به دلیل فیبر فراوانی که دارد باعث دفع مواد مضر و مدفوع ها از بدن کودک می شود و برای سلامت دستگاه گوارش و روده ها کودک بسیار مفید است. برنج میتواند با خاصیت ها و مواد معدنی که دارد به تنظیم حرکات روده و درمان یبوست در کودکان کمک کند.
می توان با مصرف برنج به صورت کته برای کودکان و برای کودکان زیر دو سال به صورت فرنی و حریره بادام تهیه کر و شاهد تاثیر فراوان آن در رشد قد و وزن کودک بود. اگر با روغن برنج و یا آب برنج به دست آمده از برنج‌های سالم و مرغوب، پوست سر کودک را ماساژ دهید، موهای کودک شما رشد زیادی می کند و به پرپشت شدن و براق شدن موها کمک زیادی می کند. در برنج مقدار زیادی ویتامین دی وجود دارد که به رشد استخوان کودک کمک می کند و استخوان کودک را از پوکی در سنین بالاتر حفظ می کند.
برنج و آب برنج با وجود مواد معدنی فروانی که دارند برای پوست مفید می باشند. می توان آب برنج را هر روز نوشید و یا آب برنج را در فریز قرار داد تا به خوبی یخ ببندد و سپس آن را به صورت دورانی به صورت خود مالش داد و بعد از چند روز شاهد سفید شدن و از بین رفتن لک هه و جوش ها و جای زخم ها و جوش های صورت خواهید بود.
قیمت بهترین برنج طارم ایرانی
برنج طارمی محبوبیت بسیاری در بین مردم دارد اما با وجود تقاضای زیاد برای این برنج، از این برنج به میزان کمتری برداشت می شود. این برنج انواع و حجم های مختلفی تولید می شود و با توجه به نوع برنج طارمی و حجم آن قیمت گذاری می شود. تولید کنندگان سعی می کنند تا برنج با کیفیت تری تولید کنند تا مردم رضایت بیشتری از این برنج داشته باشند. با خرید بدون واسطه از تولید کنندگان می توانید این برنج را در قیمت پایین تری با همان کیفیت اصلی خریداری کنید و همچنین با خریده این برنج به صورت عمده می توانید خرید مقرون به صرفه تری داشته باشید. امروزه با پیشرفت تکنولوژی می توانید برنج طارم ایرانی را از سایت های معتبر خریداری کنید و برنج را، درب منزل تحویل بگیرید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.