برنج ارگانیک غذایی است که قد می کشد، و وعده غذایی محبوبی که سفره بدون آن کامل نیست و همچنین مواد غذایی که به وسیله آن کدبانوهای ایرانی مهارت خود را در آشپزی به رخ می کشند. مرغوب ترین برنج دنیا، برنج ایران است. برنج های ایرانی از بهترین شالیزارهای گلستان و مازندران برداشت می شوند و پس از کنترل کیفیت در آزمایشگاه های تخصصی گلستان وارد چرخه بسته بندی های مختلف و در وزن های مختلف به بازار عرضه می گردد. خرید برنج ارگانیک گلستان به صورت عمده و مستقیم در این مرکز صورت می گیرد. در ادامه با ما همراه باشید تا با هم ویژگی های برنج مرغوب و ارگانیک را برشماریم.
شناخت برنج ارگانیک ایرانی
برنج یکی از مهمترین محصولات کشاورزی صادراتی در ایران به شمار می رود و بسیاری از افراد این محصول غذایی را در سفره خود استفاده می کنند. در بیشتر مناطق شمالی کشور برنج کشت می شود. با توجه به مقدار فراوان سم و کود شیمیایی که برای تولید برنج به کار برده می شود، یکی از سخت ترین محصولات غذایی برای انتخاب کشت ارگانیک، برنج است.
در کشاورزی به محصولاتی که به وسیله اصلاح ژنتیکی تولید شده‌اند، تراریخته می گویند. اصلاح ژنتیکی برنج نیز از جمله محصولات تراریخته است. در واقع باید بدانید که عوامل شیمیایی در تولید این برنج ها نقش چشمگیری دارند. به دلیل محبوبیت کاشت اصلاح ژنتیکی برنج و از بین رفتن اشکالات آن، بعضی از کشاورزان امروزه در شمال ایران برنج تراریخته تولید می کنند.
عده ای دیگر نیز به کاشت و پرورش این محصول اعتراض دارند و آن را از نظر سلامتی برای بدن مفید نمی دانند. بهتر است شما در هنگام خرید برنج ایرانی، به خوبی شکل آن را مورد بررسی قرار دهید و دانه های آن را از نظر پر بودن و سلامتی بسنجید. اگر دانه های برنج همگی یکدست و اندازه بودند و درخشندگی آن ها در سطح بالا بود، به طبیعی بودن این برنج شک کنید.
یک برنج خوب چه ویژگی هایی دارد
برنج مرغوب گیلان جزء جدا نشدنی سفره های ایرانی است. برنج تنوع و کیفیت متفاوتی دارد بنابراین دانستن ویژگی های یک برنج با کیفیت می تواند هنگام خرید در تشخیص برنج مرغوب و نامرغوب به شما کمک کند. برنج با کیفیت هم طعم بهتری دارد و هم دارای خواصی برای سلامتی می باشد. برخی برنج ها حاوی سفید‌کننده یا آرسنیک هستند و می توانند سلامتی مصرف کننده را به خطر بیندازند.
برای شناسایی برنج مرغوب باید عوامل متعددی مانند رنگ، عطر، بافت و… را مورد توجه قرار داد. اولین نکته ای که هنگام انتخاب برنج با کیفیت باید به آن توجه کنیم، رنگ برنج است. عده‌ای از فروشندگان برنج را با مواد سفید کننده ترکیب می کنند، که یک سفیدپوست غیر طبیعی به برنج می دهد. برنج خوب خیلی سفید یا خیلی شفاف و شیشه ای نیست. برنج های سفید و نیمه شفافی که درصدی به رنگ کرم یا زرد متمایل هستند، کیفیت مناسبی دارند.
یکی دیگر از روش های انتخاب برنج با کیفیت، بررسی ظاهر دانه برنج است. دانه های برنج باید شبیه به یکدیگر و یک اندازه و فاقد شکستگی باشند. برنج های کهنه رطوبت کمتری نسبت به برنج تازه دارند و سفت تر هستند. برای شناسایی برنج کهنه، چند دانه برنج را زیر دندان فشار دهید تا میزان سختی آن را بسنجید. همچنین برنج کهنه رنگ تیره تری نسبت به برنج تازه دارد.
بر اثر ساییدن برنج مرغوب، باید مقدار کمی چربی حس کنید. برنج با کیفیت در مقایسه با برنج های دیگر، حالت چربی مانند کمتری دارد. دقت داشته باشید برنجی که خریداری می کنید، هیچ اثری از شپشک در آن به چشم نخورد زیرا وجود شپشک خبر از کهنه بودن برنج می دهد. گاهی نیز وجود شپشک خبر از اضافه کردن کود و مواد شیمیایی می دهد. در بعضی مواقع نیز، برنج با کیفیت با برنج کهنه، مخلوط شده است که باعث انتقال شپشک از برنج کهنه به برنج تازه و با کیفیت شده است.
از طرفی دیگر، برنج با کیفیت به مدت زمان کمتری برای پخت احتیاج دارد و پس از پخته شدن برای مدت طولانی تری طعم، نرمی و عطر خود را حفظ خواهد کرد. برنج هایی که به طور طبیعی کشته شده باشند معمولا تحت مراحل گوناگونی قرار می‌گیرند و تا حدودی دانه‌های آن با یکدیگر برابر نیست.
برنجی که دانه های کاملاً یکدست و یک اندازه دارد، برنج طبیعی نیست و وقتی در معرض حرارت مستقیم قرار بگیرد، دود می کند. علاوه بر این نکاتی که در بالا به آن ها اشاره کردیم، یکی دیگر از عوامل مهمی که به خرید برنج با کیفیت کمک خواهد کرد، خرید برنج از فروشگاه های معتبر است. با توجه به این موضوع انتخاب یک برنج مرغوب را تضمین می کند
بررسی تعرفه های گمرکی برنج
تعرفه های گمرکی برنج بر حسب سوال و میزان تولید سالانه در همه کشور ها متغیر است. تعرفه های گمرکی برنج امروزه به دلیل افزایش تولید برنج در داخل کشور ایران، در زمینه واردات کاهش یافته است و در زمینه صادرات برنج به کشورهای دیگر تعرفه های گمرکی برنج افزایش یافته است. اخیراً در جلسه های ستاد تنظیم بازار مقرر شده است که، بر اساس مصوبه ابلاغی دولت، تعرفه واردات برنج سفید در حد همان ۱۰ درصد بماند؛ و برای برنج نیمه سفید تعرفه پایه ۴ درصد باشد.
نکته بعدی در انتخاب برنج با کیفیت، بررسی رایحه و عطر برنج است. دمیدن یا ها کردن روی برنج و سپس بوییدن آن ها به تشخیص تازگی برنج کمک می کند. با این روش، برنجی که تازه نباشد بوی ماندگی خواهد داد. برای آگاهی از میزان عطر و بوی برنج مقداری از آن را کف دستتان بریزید و درون آن بدمید، و سپس از آن را استشمام کنید. یک برنج ممتاز و مرغوب هنگام جوشیدن در آب، قطر خوشایند و دلپذیری را ایجاد می کند و به دلیل هضم سریع آن، احساس سنگینی نخواهید کرد پس این نکات نیر در تعرفه گمرکی بسیار تاثیر گذار خواهد بود.
فروش برنج ارگانیک گلستان به صورت بسته بندی
فروش برنج ارگانیک گلستان به صورت بسته بندی های متنوع و استاندارد در این مرکز در حجم عمده و کلی و خرید به صورت غیر حضوری و اینترنتی انجام می شود. این مرکز با فراهم آوردن امکان خرید غیر حضوری برنج ارگانیک گلستان، باعث شده است که همه افراد بتوانند این محصول با کیفیت را به آسانی خریداری کنند. جهت خرید برنج ارگانیک گلستان به آدرس اینترنتی این مرکز مراجعه کنید، نحوه ی صادرات کالا یعنی این برنج معطر از طریق کشور ها صورت می گیرد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.