برنج قهوه ای، برنجی سبوس دار و بسیار مغذی برای همه، به خصوص برخی از کسانی که دارای بیماری های خاص می باشند، است. این برنج حاوی مقداری زیادی فیبر، مواد معدنی و همچنین ویتامین های گروه ب می باشد. اگر در جستجوی بهترین مرکز فروش برنج قهوه ای ارزان برای صادرات یا …، می باشید، با ما تا انتهای این مطلب همراه باشید.
نکات مهم هنگام خرید برنج باکیفیت
ممکن است بار اولی باشد که می خواهید برنج خریداری کنید. بنابراین شما احتمالا نمی دانید، بهتر است، چه نکاتی را هنگام خرید، رعایت نمایید. در واقع باید بدانید که انواع و اقسام گوناگونی از این محصول در بازار موجود است. پس قبل از اینکه برای خرید برنج اقدام کنید، موارد زیر را مطالعه کنید، تا از نتیجه خرید خود راضی باشید.
برخی از نکات مهم، هنگام خرید برنج باکیفیت، شامل موارد زیر می باشند:
کهنگی: برنج هایی که محصول سال های قبل هستند، کیفیت بهتری نسبت به برنج های امسالی دارند. زیرا آب درون دانه های برنج، کاملا تبخیر شده و دانه ها، سفت و فشرده شده اند. این نوع برنج ها که دانه های آن ها، خشک، سفت و فشرده هستند، برای پخت، گزینه بسیار بهتری می باشند.
یکدستی: برنج باکیفیت، برنجی است که دانه ها در آن، کاملا یکدست باشند. یعنی تمام دانه ها کامل باشند و نیم دانه یا دانه های شکسته در آن وجود نداشته باشد. این مورد را به راحتی می توانید با برداشتن مقداری برنج در کف دست و دقت به دانه ها، بررسی نمایید. دانه ها علاوه بر یکدست بودن، باید سفت و نیمه بلوری باشند.
عطر خوش: برنج های مرغوب، معمولا از عطر و طعم بسیار خوبی برخوردار هستند. اگر هنگام خرید، می خواهید ببینید که برنج، عطری است یا نه، می توانید مقداری از آن را برداشته و روی آن ها بدمید، سپس آن ها را بو کنید. به این ترتیب می توانید متوجه عطر آن شوید.
میزان قد کشیدن دانه های برنج: حتما می دانید که برنج های باکیفیت هنگام پخت، به خوبی قد می کشند و جلوه ی ظاهری بسیار بهتری نسبت به برنج های دیگر دارند.
خوش پخت بودن: این را هم بدانید که برنج های خوب و باکیفیت، خوش پخت، سبک و زود هضم هستند.
آشنایی با انواع برنج ایرانی
همانطور که میدانید، کشور ایران قادر به تولید بهترین انواع برنج، در مناطق شمالی و جنوبی خود است. برنج های ایرانی بسته به منطقه ای که در آن تولید می شوند، با هم تفاوت دارند. در ادامه شما را با مهم ترین انواع برنج ایرانی آشنا خواهیم کرد.
انواع برنج ایرانی را می توان به چهار گروه بزرگ تقسیم کرد. این چهار گروه عبارتند از: صدری، طارم، پر محصول و گرده.
صدری: برنج صدری محصول شالیزارهای شمال، به خصوص استان گیلان است. این نوع برنج در گروه برنج های مرغوب، جای دارد زیرا دانه های آن، قدبلند، سفت و سخت و بسیار خوش عطر و طعم هستند. به طور کلی برنج صدری، برنجی مجلسی به شمار می رود. از جمله مهمترین ارقام برنج صدری، می توان به دمسیاه، هاشمی و علی کاظمی اشاره نمود.
طارم: این نوع برنج، محصول استان زنجان است. البته در برخی نواحی شمالی کشور نیز کاشته می شود. برنج طارم در میان برنج های ایرانی، از کیفیت خوبی برخوردار است. دانه ها قدبلند هستند و عطر متوسطی هم دارند. طارم محلی، هاشمی، بینام و … ارقام مختلفی از این نوع برنج می باشند.
پرمحصول: همانطور که از نام آن پیداست، این نوع برنج در مقایسه با انواع دیگر، بسیار پربارتر است و محصول زیادی می دهد. برنج پرمحصول عموما در شمال کشور تولید می شود. کیفیت مطلوبی دارد و از نظر اقتصادی نیز مقرون به صرفه است. همانند دیگر انواع برنج ایرانی، برنج پرمحصول نیز دارای ارقام گوناگونی مانند: شیرودی، فجر و … می باشد.
گرده: برنچ گرده، غالبا محصول مناطق جنوبی کشور است. دانه های این نوع برنج، قد بلندی ندارند اما معمولا خوش عطر و طعم هستند. به همین دلیل برای مصارف معمولی روزانه یک گزینه بسیار خوب محسوب می شوند. برنج عنبربو و برنج چمپا دو نمونه از برنج های گرده می باشند.
عواملی که بر کیفیت برنج قهوه ای تاثیر گذار است
بدون شک شما هم این روزها نام برنج قهوه ای زیاد به گوشتان خورده است. این نوع برنج، در اصل همان برنج سفید می باشد، با این تفاوت که لایه سبوس دار آن جدا نشده است. برنج قهوه ای خواص فراوانی دارد و مصرف آن برای حفظ سلامتی بسیار توصیه می شود.
ممکن است بخواهید قبل از خرید این محصول، عواملی که بر کیفیت برنج قهوه ای تاثیر گذار است را بررسی نمایید. در ادامه تعدادی از این عوامل را ارائه نموده ایم:
نوع برنج: همانطور که در قسمت قبلی گفته شد، برنج های ایرانی، در چهار گروه کلی قرار می گیرند و هر یک ویژگی ها و کیفیت خاص خود را دارند. برنج های قهوه ای هم همینطور هستند. به عنوان مثال برنج قهوه ای هاشمی بسیار با کیفیت است. پس از آن برنج قهوه ای طارم قرار دارد. برنج های قهوه ای پرمحصول در مقایسه با دو نوع قبلی کیفیت کمتری دارند.
تمیزی و یکدستی: منظور از تمیزی این است که برنج قبل از ورود به بازار، با استفاده از دستگاه های مخصوص پاک شده باشد و هیچ گونه ضایعات، دانه های پوست دار، دانه های سبز و … در آن نباشد. به علاوه به خوبی الک شده باشد تا دانه های شکسته نیز در آن موجود نباشد.
نکته ای که لازم است درباره برنج قهوه ای بدانید، این است که، این برنج در مقایسه با برنج های سفید، به مدت زمان بیشتری برای پختن نیاز دارد و البته روش پخت آن نیز ممکن است کمی متفاوت باشد. بنابراین طولانی تر بودن زمان پخت، دلیلی بر کم کیفیتی آن نمی باشد.
خرید برنج قهوه ای ارزان از مراجع معتبر
امروزه همانند هر محصول دیگری، برنج قهوه ای را نیز می توانید به راحتی و با قیمت ارزان خریداری نمایید. البته به شرط اینکه به مراجع معتبر سر بزنید تا هم از کیفیت محصولی که خریداری می کنید کاملا مطمئن باشید و هم هزینه کمتری نسبت به سایر روش ها، بپردازید.
برنج قهوه ای مانند برنج سفید، دارای رنج قیمتی گسترده ای است. در واقع قیمت این محصول با توجه به عوامل گوناگونی مانند نوع برنج، میزان پاک بودن، وجود یا عدم وجود دانه های شکسته در آن، نوع فروش (بسته بندی شده یا فله ای، خرده یا عمده) و … تعیین می شود.
گاهی دیده می شود که قیمت برنج قهوه ای حتی از برنج سفید هم گرانتر است.
اگر شما یکی از مشتریان عمده این محصول هستید، پیشنهاد می کنیم برای خرید این محصول از طریق همین سایت اقدام نمایید. این وبسایت در واقع یک عرضه کننده مستقیم برنج قهوه ای در بازار است و این محصول را بدون واسطه به فروش می رساند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.