قیمت فروش برنج هاشمی ۱۰ کیلویی

برنج هاشمی جزء معروف ترین برند های برنج ایرانی محسوب می شود و بیشترین میزان کشت و تولید این محصول مربوط به استان گیلان می باشد. قیمت برنج هاشمی ۱۰ کیلویی نسبت به دیگر برند ها بیشتر است اما با توجه به کیفیت و پخت بسیار عالی که دارد برای مجالس و مهمانی ها مورد استقبال مردم قرار می گیرد. برنج ایرانی علاوه بر طعم بی نظیر بوی فوق العاده ای دارد و برای همین نه تنها در ایران که در خارج از مرز ها هم برنج ایرانی خواهان بسیار زیادی دارد.

تشخیص برنج اصل از برنج تقلبی

برنج اصل برای سلامت بدن بسیار مفید است و خاصیت های درمانی بسیار زیادی دارد اما سود جویان ممکن است برنج تقلبی را در مکان های نا معتبر به مردم بفروشند که استفاده از این محصولات برای سلامتی بدن مضر است پس باید روش های را بیاموزیم که برنج اصل را از تقلبی آن تشخیص بدهیم و راه را برای سود جویان ببندیم و از سلامت بدن خود محافظت کنیم.

برای این که تشخیص بدهیم برنج خریداری شده اصل است راه های وجود دارد، موارد زیر از جمله راه های تشخیصی است که افراد می توانند از هر کدام استفاده کنند :

• سوختن برنج : مقداری از دانه های برنج را رو شعله آتش می ریزیم اگر به سرعت سوخت و بوی شبیه سوختن پلاستیک به مشام رسید نشان دهند تقلبی بودن آن برنج است.
• ظرف را پر از آب کنید و مقداری برنج داخل آن بریزید اگر برنج ها کف ظرف باقی بمانند برنج طبیعی می باشد.
• کوبیدن برنج در هاون : مقداری برنج را در هاون بکوبید اگر خرد شد برنج طبیعی است ولی اگر خرد نشد و هسته ای زرد رنگ داشت پلاستیکی است.
• قرار دادن برنج در نور آفتاب : مقداری برنج را در ظرف در بسته مقابل نور آفتاب قرار دهید اگر سالم ماند پلاستیکی و اگر کپک زد طبیعی می باشد..
• و…

آشنایی با پخت برنج به روش آبکش

آماده کردن برنج مجلسی با دانه های بلند و کشیده کار بسیار راحتی است به شرط این که بعضی از نکات اصولی را رعایت کنید. برنج کته معمولا راحت تر و ساده تر دم می شود اما به دلیل این که کالری بسیار بالایی دارد خوردن آن برای بعضی از افراد اصلا مناسب نیست. یکی از روش های پخت برنج آبکشی مجلسی به شرح زیر می باشد :

• مرحله اول: ابتدا باید برنج را به دقت پاک کنید تا اگر سنگ یا ماده اضافی دیگری داشت جدا شود. برنج را درون ظرفی مناسب بریزید و تا وقتی که آب برنج هنگام شستن زلال شود آن را با آب سرد بشویید. معمولا با سه بار شستن درست و اصولی برنج تمیز می شود و آب آن زلال می گردد.
• مرحله دوم : بعد از شستن برنج ها آنها را با آب ولرم و دو سوم از مقدار نمکی که می خواهید به میزان لازم در پخت برنج به آن اضافه کنید بگذارید تا خیس بخورد. حدودا سه ساعت لازم است تا برنج در آب و نمک بماند. بعد از گذشت این زمان آب برنج ها را خالی می کنیم. دقت داشته باشید نمک را باید به مقدار کافی اضافه کرد چون در تهیه برنج آب کش برعکس برنج کته آب برنج خالی می شود و اگر نمک کم بریزید ممکن است غذای شما بی طعم گردد .
• مرحله سوم : قابلمه ای را که دو سوم آن پر از آب است روی اجاق بگذارید تا جوش بیاید. بعد از جوش آمدن آب برنج خیس را داخل قابلمه بریزید و یک سوم نمک باقی مانده را همراه با یک قاشق روغن به آنها اضافه نمایید. شعله نباید کم باشد چند بار هم برنج ها را هم بزنید تا دانه ها به هم نچسبند.
• مرحله چهارم : حدودا 10 دقیقه برای جوشیدن برنج کافی است اما می توانید یک دانه از برنج را بین انگشتان خود فشار دهید برنج باید بین انگشتان نصف شود اما به سادگی له نگردد در این زمان وقت آبکش آنها رسیده است.
• مرحله پنجم : برنج آنها را داخل صافی و آب سرد روی آن بریزید تا نمک اضافه خارج شود.
• مرحله ششم: برنج را در قابلمه مناسب بریزید و آنها را مانند کله قند در وسط قابلمه جمع کنید و به دلخواه یک قاشق روغن هم روی آن بریزید. سپس درب قابلمه را با دم کنی بپوشانید و اجازه دهید روی شعله کم دم بیاورد.

بهترین نکات نگهداری از برنج

برنج خام ایرانی معمولا بعد از گذشت چند ماه یا یک سال ممکن است شپشک بزند. برای اینکه از این کار جلوگیری کنیم یا آن را به تعویق بیندازیم می توانیم روش های زیر را امتحان کنیم :

• اول اینکه هنگام خرید دقت کنیم که برنج خریداری شده آفتی مثل کرم یا شپشک نداشته باشد.
• بهتر است برنج را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنیم چون مکان های گرم و مرطوب باعث خرابی برنج می شود.
• سعی کنیم برنج را در مکانی قرار دهیم که از زمین و هم چنین دیوار ها فاصله داشته باشد تا رطوبت از آنجا به برنج منتقل نشود و هم چنین حشرات موزی به آن دسترسی نداشته باشند.
• اگر برنج کمی دارید در ظروفی شیشه ای و یا پلاستیکی مات که تمیز و خشک باشند می توانید برنج ها را نگهداری کنید که ظرف شیشه ای مات بهتر از ظرف پلاستیکی می توان عطر و طعم برنج را نگه دارد.البته اگر مقدار برنجی که می خواهید نگهداری کنید زیاد باشد گونی های پارچه ای بهترین گزینه برای نگهداری می باشند.
• با اضافه کردن نمک، فلفل تند و خشک، میخک، حبه سیر، پوست گردو، زنجبیل و… به ظرف برنج خود از شپشک زدن برنج جلوگیری کنید.

و…

فروش بهترین برنج هاشمی ۱۰ کیلویی

کشاورزان محصول خود را یا از طریق نمایندگی های که در سراسر کشور دارند و یا واسطه ها به بازار مصرف عرضه می کنند. برنج ایرانی برنج مرغوب و با صرفه ای است که رونق بالایی در بازار ها دارد و در اکثر فروشگاه ها و خواربار فروشی ها موجود است. مشتریان عزیز می توانند با مراجعه به این مراکز برنج مورد نظر خود را ارزیابی و سپس خریداری نمایند.

البته امروزه با پیشرفت تکنولوژی فروشندگان محصولات خود را به صورت اینترنتی به فروش می رسانند. مشتریان با مراجعه به سایت ها و فروشگاه های اینترنتی معتبر می توانند برنج ایرانی خود را بررسی کنند و سفارش دهند تا درب منزل تحویل بگیرند. با این روش خریداری در وقت و هزینه های رفت و آمد هم صرفه جویی می کنند.